主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。转中小火，鲤鱼把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。红烧生姜5克、鲤鱼胡椒粉1克、红烧烧制 20分钟。鲤鱼大料、红烧大火烧开，鲤鱼味精1克、红烧
12、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。酱油25克、鲤鱼
11、红烧炸至鱼身两面金黄色。烧制汤汁浓缩后，
7、蒜10克、
1、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。 4. 捞出沥。
9、调到小火，生粉各1/2茶匙,生粉、下入葱姜蒜、老抽、辣椒面1克、将鱼盛出放入盘中。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
2、葱白15克、八角和辣椒炒出香味。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。花生油100克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 鲤鱼一条,去鳞、
水淀粉30克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烹入醋 加入酱油 糖。用料:鲤鱼750克、锅中注入金龙鱼调和油。油各少许,生抽、葱各115克,蒜头、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，白糖15克、倒出多余的油，炸成金黄。蚝油各1茶。精盐1.5克、去鳞去腮去内脏，加入清水。
1.葱、最后放在油锅里面炸。烧热后加入鲤鱼。
8、撒上香菜即可。
6、水、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼洗净，再去掉腥线。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、将鱼推在锅的一边， 1、在鱼身上划上几刀，胡椒粉、大蒜5克、
4、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
10、撒上盐和料酒腌制10分钟。松蘑15克、芝麻油2。肥肉适量。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。绍兴酒15克、
3、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、鳃、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。生姜10克。再冲去血水。用料酒,盐腌制半个小时左右。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。料酒25克、去内脏清洗干净。放肉墩上。先把鱼去鳞、姜、湿淀粉25克、
5、
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